Enskededalen 08-39 33 23
RÖDA VINER FLASKA / GLAS
VOLUPTA SICILIA ROSSA IGT 13% 280:- / 75:-
Producent: Cantine Minini Region: Sicilia Druva: Nero d’Avola 100% Lagring:
Lagras på barrique i 6 månader följt av några månader på flaska. Utseende:
Djupt rubinröd färg. Doft: Intensiv doft av mogen frukt och ekfat. Smak: Mjuk
Och rund smak med inslag av örter. Tydlig och välbalanserad eftersmak.
Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta rätter som pasta, charkuterier, kött,
Fågel, och och pizza.
TERRE AVARE, NEGROAMARO IGT 12,5% 310:- / 80:-
Producent: Minini. Region: Apulien Druvor: Primitivo och Negroamaro.
Färg: Djup och intensivt rubinröd Smak: mycket frisk smak med inslag av lingon.
Serveringsförslag: Utmärkt till de flesta rätter som pasta, charkuterier, kött, fågel, ost och pizza.
LAGREIN BARON CARL DOC 13% 399:- / 105:-
Producent: Cantina Produttori Bolzano Region: Alto-Adige
Druva: Lagrein 100% Årgång: 2013 Lagring: Lagras 12 månader i stora ekfat. Färg: Intensivt rubinröd med lila reflexer. Doft: Viol, skogsbär, örter, fuktig jord och kakao. Smak: Mjuk och elegant, med inslag av röda bär. Serveringsförslag: Utmärkt till alla mörka kötträtter, grillad fågel, vilt och lagrade ostar.
ROERO DOCG ENRICO SERAFINO 449:-
Region: Piemonte, territorio del Roero
Druva: Nebbiolo
Ett mjukt och sammetslent vin med välintegrerade tanniner och en doft av viol.
Passar till risotto, tyngre pastarätter och rött kött.
RONCHEDONE 14,5% 499:-
Producent: Azienda Agricola Ca dei Frati Region: Lombardiet
Druva: Marzemino, Sangiovese & Cabernet Sauvignon. Årgång: 2011 Lagring: lagras på barrique i 14 månader, sedan 10 månader på flaska. Smak: Välbalanserad och fruktig smak med bra koncentration och längd. Inslag av fat och mörka bär. Serveringsförslag: Utmärkt till olika typer av kötträtter, till vilt och fågel, samt till de flesta ostar.
VITA VINER FLASKA / GLAS
VOLUPTA SICILIA BIANCO IGT 12% 300:- / 79:-
Producent: Minini. Region: Sicilen. Druva: 85% Grecanico, 15% Inzolia. Färg:
Halmgul med gröna reflexer. Doft: Fruktig och frisk. Smak: mjuk men fruktig,
Frisk och syrlig smak. Serveringsförslag: Utmärkt till all sorts fisk, kyckling och milda dessertostar.
PINOT GRIGIO DOC 325:- / 85:-
Region: Alto AdigeDruva: Pinot Grigio
Torr, frisk med balanserad smak med en doft av gröna äpplen och päron.
Passar till svamprätter, kryddstarka fisk- och skaldjursrätter.
MONTEORO, GALLURA SUPERİORE DOCG, SELLA & MOSCA 375:- / 89:-
Region: SardinienDruva: Vermentino
Torrt, komplext vin med en aromatisk doft med en lätt bitter eftersmak.
Passar till skaldjur, fisk, vitt kött samt som sällskapsvin.
Flerfaldigt prisbelönt med 3 glas i Gambero Rosso
Årgång 2013 prisbelönt med 2 röda glas i Gambero Rosso och
silvermedalj i Mundusvini - Gran Premio Internazionale del Vino 2014
GAVİ Dİ GAVİ DOCG ENRİCO SERAFİNO 375:- / 89:-
Region: PiemonteDruva: Cortese
Ett mjukt, friskt och fylligt vin med gröna reflexer.
Passar till risotto, fiskrätter och ljust kött.
ROSÉ VIN
Tank 65 Blush, Pinot Grigio IGT, 12,5% 300:- / 75:-
Druva: Pinot Grigio. Färg: ljus kopparfärg. Doft: ren, elegant, blommig och fruktig
Smak: välbalanserad, mineralrik, lång och fruktig eftersmak
MOUSSERANDE
MONDO PROSECCO DOC Extra dry 11% 750ml 479:-
Producent: Rive della Chiesa Region: Veneto Druva: 100% Prosecco Färg: Gnistrande halmgul Smak: Torr, fruktig smak med härligt syrlig ton Serveringsförslag: passar fint som aperitif till antipasti av olika slag, till mager fisk, lena soppor samt till desserter.
CASTELFORTE Prosecco Extra Dry 11% 375ml 219:- / 79:-
Producent:Cantine Riondo Region: Venetien, Prosecco
Smak: Torr ungdomlig smak med inslag av päron, melon och citrus.
Serveringsförslag: sällskapsdryck eller passar till fisk och skaldjur.
CHAMPAGNE
MOET & CHANDON 200ml / 750ml 379:- / 799:-